11年1月11日　How are  you doing

【食と農シンポジウムまで11日。参加者募集中。要領は12／１５付】
NHKラジオでしゃべらせてもらい、1／22のシンポへの参加申し込みが、
ぼつぼつ来て喜んでいます。日本の農業再生を話し合おうというシンポ、
長野県の八ヶ岳高原でレタスを作る横森正樹さんがトップバッターです。
定員50人。参加費500円。どうぞご参加を。

当サイトで2,3回触れた日経土曜夕刊の名物記事「××に住んでみる」
の、「岐阜・加子母に住んでみる」シリーズは、12月25日付けが最終回
でした。遅まきながらご報告しておきます。最終回では、牧戸という地区
の98歳になるという伊藤邦夫さんが、80歳といってもおかしくない矍鑠
とした農作業姿で、栽培中の赤カブ畑の中で写真に納まっていました。
24年前に奥さんに先立たれ、しかし4世代7人の同居家族として決して
孤立せず、近所の人たちとも親しく付き合って生活していると紹介されて
います。はやりの言葉で言えば、コミュニタリアン（共同社会人）リーダー
ですね。また、この社会を記者の足立則夫特別編集委員は「多縁社会」
と称しています。地域が過疎化はしても、地域に根付いた共同体意識が
崩れることなく、或いは少しも減退せずに残っているということでしょうか。

足立記者は、取材を振り返っての感想の中で、道で小中学生に出会うと
「こんにちは」などと挨拶され「気分爽快」になった、また雷雨に遭い飲食
店で雨宿りをしていたら、店主夫妻に、乗っていた自転車ごと自分が借り
ているログハウスまで車で送ってもらうなど一杯の親切をもらったと書く。
そして「困った人がいたら、自分も率先して手を差し伸べたくなった」とも。
足立さん、いいねえ。そうよねえ。人の行き着く先は。そう思わされました。

何百枚かの年賀状に関し、先にボクのインプレッションを少し書きました。
足立記者の感想記事ではありませんが、毎日のAさんの年賀状に「他人
の役に立ちたい。そんな後半生に」と書いてあったのを思い出しました。
そうよねえ。７０にして心の欲する所に従い矩(のり)をこえず、ですよね。
７０は少し先ですが。そう思いました。今日、鶴岡八幡宮に初参りしました。

pm11:50　I’m OK

1月9日　How are you doing

【NPO食と農のシンポジムまで13日。参加募集中。要領は12／15付】
1／２２。午後6時から、東京飯田橋の東京ボランティアセンターで。
参加費500円。定員50人。お申し込み、お早くどうぞ。

１／９読売新聞朝刊の記事。米ピッツバーグ大学医師らの研究で、表記
のように「速く歩く人ほど長生き」という研究結果が出たと。さもありなん。
散歩をノルマとしている身として、よしさっさっと歩こうと、確認しました。
でれでれ歩くより、さっさっ、がいいに決まっとる。さっさっ,と歩くということ
は筋力が強く心肺機能が強くないとできないもの。そう思いました。

短い記事でしたが、研究の内容は概略、次のようでした。
研究チームは、６５歳以上の男女合計３４,４８５人の歩行速度を記録した
過去のデータを解析した。普通に歩いたときの速さは、平均で秒速0.92
メートル（時速約３．３キロメートル）だったが、どの年齢でも同1メートル
以上で歩く人は比較的長生きし、歩くのが早い人ほど余命が長かった。
一方、同0.6メートル以下の人は早く亡くなることが多かった。

感想：65歳以上の人の歩行速度をこれだけの人数分記録し、その人た
ちの余命をずっとフォローした結果のまとめということになるわけですが、
これだけの人数分の傾向として、「速く歩く人の長生き」が明らかになった
のなら、有意の結果と受け止めていいでしょうね。まあ、文化人類学的と
しての「歩行速度と寿命の関係」という、息の長い研究をよくやったもんだ
と感心もさせられますね。
で、二日ぶりの散歩を今日昼30分ほどやり、このこと思いつつ、さっさっ
スタイルを実行しました。秒速１メートル以上を意識しつつ。

ｐｍ３：１４　　I’m OK

1月8日　How are you doing

【NPO食と農のシンポジウム１、1／２２。参加者募集中。要領１２／15】

今朝NHKラジオ第1の「朝いちばん」で登板。早春の畑のこと話しました。
アナウンサーお二人と、NPO農場の現状や今冬の野菜の出来などを話し
最後に1／２２ｐｍ６；００、東京飯田橋の東京ボランティアセンターで開く、
NPOのシンポジウムのPRをさせてもらいました。長野県八ヶ岳で高品質
の高原レタスを栽培して高収益を上げている横森正樹さんに、講演して
いただきます。高収益を上げるノウハウを聞き、そこから、日本の農業の
１つの将来像を感得していただこうという狙いです。
2月と3月にも別のスピーカーに講演していただき、3回のシリーズ全体で
日本農業再生の方向や方策を見出していこう、というシンポジウムーー。
まずは、1月のシンポジウムに、ぜひご参加を！
当サイトの発信を何日か遡っていただくと、3回分のスピーカーなど内容
が詳しく分かります。よろしくお願い致します。

今日のラジオ登板のおかげで、いつもの訪問者に加えて新たに60人近
いリスナーの方々が当サイトを訪問して下さいました。ラジオの威力って
凄い、と感心しました。ご訪問くださった皆さん、今後も当サイトをお訪ね
下さい。「ほぼ毎日ペンとパン」のコラムで、農業と食の問題を一生懸命
語っていきます。60人の訪問者が２００ｐｖも記事を読んで下さいました。
みなさん、ありがとうございます！
明日もまた、お立ち寄り下さい！

ｐｍ１１；５７　　I’m  OK

1月7日　How are you doing

【食と農シンポジウムまで15日。参加者募集中。要領は12／15付】
お早くお申し込みを。

いろんな新顔の野菜がスーパーなどに出ています。アイスプラントという
塩分を葉っぱに取り込んだ、食べるとちょっぴり塩っぱい野菜をだいぶん
前に、飯田橋のスーパーで見て、ものは試し、と買って食べました。新顔
だけあって、値段がちょっと高いかな、味は塩っぱいのは驚きだけれど、
そんなに旨いもんじゃないな、という評価を下したきり忘れていました。

そのアイスプラントの、由来が1／6の読売新聞夕刊に出ていて眼を引き
ました。こいつ、もともとアフリカの砂漠の雑草だったそうです。詳しくは、
アフリカ南部のナミビア砂漠の原産だそう。それが欧州ではいち早く食材
や薬草として利用されていたのを、２０００年ごろ、熱帯作物の栽培法を
研究していた佐賀大学の野瀬昭博農学部長が「日本でも」と研究開始。
試行錯誤の末に水耕栽培により、枯死を起す細菌性の病気も無農薬で
抑制する手法を開発し、大学発のベンチャー企業を設立して契約農家で
商業栽培し、7000万円の年間売り上げを得るまでに育ったそうです。

サラダなどでの生食用に加え、お菓子の素材、乾燥調味料にと、さらなる
消費拡大と特産品化を目指し奮闘中といい、葉っぱ自体が塩分を持って
いるという点に注目して、アイテムとしての成長を見守りたいものです。
野瀬学部長の分析では、肝臓への脂肪蓄積を抑え血糖値を下げる成分
が豊富に含まれているそうで、その点にも期待がかかります。

もう一つ、葉っぱの塩分は、こいつが土壌中の塩分を吸収しているという
生態に注目ということでしょう。つまり塩害土壌の浄化に利用できるという
こと。野瀬学部長は有明海の干拓地で試験栽培に取り組む計画だそう。

中国でも、オーストラリアでも、アメリカでも、塩害が大きな問題になって
いますね。ボクの取材体験でも、例えばオーストラシアで、深刻な塩害で
野菜も牧草も作れない耕地が増えているという声をたくさん聞きました。
野菜でこの問題が解決できたら素晴らしい。マグサイサイ賞ですね!!

ｐｍ６：２８　I’m OK

1月6日　How are you doing

【食と農シンポジウムまで１６日。参加者募集中。要領は12／15付】

3回シリーズでやります。１、２、３月の各日程と講師が以下の通り決定。
１／２２(土)午後６時～,東京飯田橋の東京ボランティアセンター会議室。
講師は長野県・八ヶ岳高原で高品質レタスを生産する横森正樹さん。
ポイントは、いかに高品質農産物を作り収益の上がる販売をするか。
”日本一”旨いレタスとの評価で、有名スーパーが農場へ荷受に来る。
参加費500円（当日受付で）。定員50人（先着順）。

２月21日(月）午後２時～,東京立川市女性総合センターホール。
講師は群馬県渋川市の野菜栽培・漬物加工直販業の針塚藤重さん。
ポイントは、｢農業の6次産業化｣を目指しいかにブランド性を高めるか。
高品質野菜～最高級漬物(伝統の味が自慢)～三越などへ直販がミソ。
参加費500円（当日会場で）。定員194人（先着順）。

3月29日（火）午後2時～,千葉市民文化センターセミナー室。
講師は千葉県成田市の有機野菜の卸事業で高成長する石井吉彦さん。
ポイントは有機野菜の生産と流通と消費者ニーズをどう繋ぐか。
10年間で全国に1300人の有機生産者を”育成”し、流通のきめ細かなニーズに応えつつ生産者の信頼を得る卸し事業をしているのが特徴。
参加費500円（当日会場で）。定員140人（先着順）。

3回のシリーズシンポジウムを通し、「げんき農業」を推進する3人の事業
に今後の日本の農業の方向が見える。農業における3人の成功例から、
農業はもちろん、さまざまな事業のヒントが得られるはずです。
シンポジウムでは各回、講師の話の後たっぷり質疑の時間も取ります。
定員に限りがあります、早めにお申し込み下さい。

申し込み先：NPO食と農理事長宮崎宛に。FAX０４６７－３２－７３３９へ。
お名前・住所・電話番号を明記のこと。
お問合せ先：宮崎のケイタイ。０８０－５０８７－９７７７へ。