Author Archive: miyazaki

1月19日　How are you doing

【食と農シンポジウム1／２２、参加者募集中。要項は12／15付】
3回シリーズの初回。長野県佐久穂町のレタス農家・横森正樹さんの話。
いかに高品質野菜を作り、いかに高収益を上げられる売り方をするか。
絶対おもしろい。参加費500円。定員50人。どうぞお早くお申し込みを。
場所：東京飯田橋のJR飯田橋駅すぐわきのセントラルプラザビル１０F、
　　　　「東京ボランティアセンター」セミナー室。
申し込み：FAXで。０４６７－３２－７３３９。名前、住所、電話を記入して。

さて、農作物の生産の「見える化」をどう図るか。
生産者の顔写真とかの情報に加え、例えば「イオン」は売り場で一定数
の野菜の、農薬使用などの情報を公開しています。生産情報公開です。
生産者レベルでも取り組んでいる農家があります。「生産情報公開」とか
「Global G・A・P」などのキーワードでネット検索してみてください。
G・A・Pは、Good Agricultural Practice（適正農業規範）の略。その
国際基準の認証を、輸出する際の信頼のために取得しているケースも。
熊本県益城町の「有限会社松本農園」はその先駆者。先日、取材しまし
たが、そのさわりをご紹介しましょう。

その情報提供ウェブサイト（http://hatake-go.com）で「畑の見える野菜」
に入り、商品の例えばニンジン袋に記載されている「識別番号」を入力
して検索ボタンを押すと、圃場の名称（住所）、栽培の全作業に関する
情報が、農薬・肥料の使用も含め一覧表で出てきます。グーグルマップ
で生産地もピンポイントで表示されます。
識別番号ですが、「０００１０９１１２４００１」を入力してみてください。
同社は、ニンジンなどを中国などへ輸出し始めたころでしょうか。

pm11:54　I’m OK

1月18日　How are you doing

【食と農シンポジウム1／22、参加最終募集中。要項は12／15付】
午後6時。東京飯田橋・東京ボランティアセンター。長野の横森正樹さん
が高品質レタスをどう作り、どう有利に売り高収益を上げているか語る。
絶対オススメ。絶対面白い。そこから日本の農業の将来像が見える！

シンポジウムには、～農業の元気化・見える化・6次産業化を目指す～
と副タイトルをつけました。農家の工夫の栽培法が見える、経営内容が
見える、さらに流通体系も見える、そこを目指すことで消費者の理解と、
ついには支持まで得られるはず。
横森さんはスーパーなどへ直売しています。その取引価格が、具体的
には生産者の手取りが、さらにスーパーなどの売値がより明確に公開
されれば、消費者にとって目の前の商品と見えない価格などが一体的
に全部見え、｢納得度｣が飛躍的に高まるはず。
よって生産者は、自己PRも含めてどんどん生産情報・経営情報を公開
することを目指してもらいたい、というのがわれわれ（私）の主張です。
横森さんは、それを実践している人でもあります。だから面白いのです。

プラス元気化を目指す。これはクダクダ言うまでもないこと。きちんとした
経営をし、儲かる農業をし、メディアなどで喧伝されている農業は儲から
ない・停滞し衰退している、というイナスイメージを払拭してもらいたい、
消費者も一体になって払拭したいと思うのです。元気な農家には後継者
がスンナリと生まれています。元気な農家は、自分の仕事に絶対的な
自信をもち、誇りをもち、希望をもっています。そういう農業にしないとい
けないし、みんなで農業がそこへ向うようにしようではありませんか。

6次産業化についても特別な説明は不要でしょう。農産物を作り、加工し
販売し流通させるところまで、農家が一括して担い、より付加価値の高い
農業を目指す、ということです。立場を生かして農家が有利に、合理的に
それらを担うことは十分に可能でしょう。
NPO食と農のシリーズシンポジウム１，２，３では、その副タイトルに合う
農家・農業者を取り上げ、経営ぶりを話してもらいます。3回分の内容は
上記【】内の書き出しにあるように、12／15付けの当サイトに詳しく書い
ています。ぜひ、3回全部をお聞きいただきたく。

見える化、については、いろいろ面白い動きがあります。折に触れて書い
ていきます。

pm11:49　I’m OK

1月17日　How are you doing

【食と農のシンポジウム1／２２、参加者募集中。要項12／15付】
「月刊消費者」で開催の情報を得たと、今朝お一人から出席予約依頼。
ラジオで先日ボクが話した週末農業の話を聞いて、「土日農業研究会」
に参加したいという申し込みもお一人から。嬉しいですねえ。

夜。熟年会議所と言う団体の新年会。多士済々、名士50人を超える会。
ある東京の教員OBの人が、挨拶で話した中に、小学生を調査したところ
ハガキの書き方が分からない子供が1／3もいたと。驚き！　もう少し詳しく調べて、改めて、しっかり驚こう、と思っています。
数年前、高校生かもうちょっと上とおぼしき若い女性に領収書を書いて、と頼んだら、宛名はどう書けばいいかと聞くので、上様でいい、と言ったら、「ウエサマってどう書くのでしょうか？」と聞かれてびっくりしたことを思い出す。売り子のアルバイトをしていたのでしょう、この子、きっと領収書を書いたことも、手書きのものをもらったこともなかったのでしょうね。
一体どうなってるの！？

ｐｍ１１：４７　I’m OK

1月16日　How are you doing

【NPO食と農のシンポジウム1／２２、参加者募集中。要項は12／15付】
午後6時～飯田橋・東京ボランティアセンター。レタス農家横森さんの話。
高品質野菜をどう作りどう高収益を上げるか。どうブランド品にしたか！
Tpp問題を考え、日本の農業再生を考えるのに、絶好の知恵・ヒントが！
ぜひご参加を。「よし自分も農業をしてみるか」なんて若者出ないか？！
横森さん,これまで80人,就農希望者を研修生として育てた”親方”でも。

この2週間、何かとこのシンポジウム（2,3月度も）の準備に没頭。それも
よし。ＮＰＯ、10人ほどのスタッフがＰＲ活動を展開中。プロセスに意味。
ＮＨＫ、大河「江」、おもしろい。テンポが良い。信長いっそう魅力的。

ｐｍ１１：５９　Ｉ’ｍ　　ＯＫ

1月15日　How are you doing

【食と農シンポジウム、１／２２午後6時。参加募集中。要項12／15付】
八ヶ岳高原で超美味しいレタスを作り高い収益を上げる横森正樹さん。
直販により高収益を上げる独自の経営に日本の農業の将来が見える。
東京飯田橋の東京ボランティアセンター。参加費500円。ぜひご参加を。

今日、横森さんと講演の打ち合わせ。長野新幹線・佐久平から小海線で
臼田駅まで。出迎えて頂く。臼田駅からまっすぐ商店街を抜けると千曲川
を渡る。横森さんを取材で訪ねた過去、何度も見慣れた景色。すぐ右手
に佐久総合病院が見える。これも懐かしく。｢農村医療｣の優れた実践で
有名な病院だ。病院をリードする若月医師もこの世を去られて久しいが、
かつて病院を取材したときのことを思い出す。｢建て替えが話題になって
いる｣との横森さんの話。カリスマがいなくなると、建て替えの話は何やら
シンボルの減退という感じがしてしまい、そうなっちゃイケナイですねと。

佐久平から小海線で八ヶ岳方面へ近づくのだが、雪がないのに気付く。
臼田、佐久穂あたりは以前から雪が少ないとのこと。横森さんの畑の
ある八ヶ岳高原の一角（標高１０００ｍ）あたりは５ｃｍぐらいの積雪か、
という話し。その代わり気温は氷点下5度～15度と冷えて寒いとのこと。
（冬の佐久穂町を訪ねたのは始めて。認識を新たにした）。で、冬の間、
11月～3月は農閑期。充電期間でも。フィリピンへ農業指導に行く間を
縫って、わが｢NPO食と農｣のシンポジウムに登場して頂く。
雪のない佐久地方（佐久穂・臼田）の句。ブログに詠んだ。
ヘタな句ですが、「自然と生きる」をクリックしてみて下さい。

pm11:40　　I’m OK