Author Archive: miyazaki

2月2日　How are you doing

■”NO政”の農水省に腹が立つ！ 農業論議の視野狭窄に腹が立つ！の弁。

日本の農業農村をどう活性化させるか――。｢食と農｣は人の生存の根源的

テーマです。その「農」は国政の柱。だから、どう活性化させるかがいつの

世にも問われなければなりません。TPP絡みの議論では、どう守るかという

切り口で語られています。が、まぁそれはどちらでもいいです、守るために

農業（農家）への助成をどう行うか、民主党下での戸別所得補償制度などが

実施されていて、さらに農地拡大策に伴う農地を手放す農家への補償金制度

の案が提示されたりしています。そうした｢手当て｣は確かに必要でしょう。

でも、でも、農業議論はそれだけでいいの？　と言いたいのです。

まず日本の農業の現状ですが、いまのままでは安い輸入農産物に押されっ

放しで儲からず、従って担い手もなくなり、高齢化も進む中で、間違いなく

日本の農業（特に生産性の低い中山間地の農業）は潰れてしまうでしょう、

そして農村も荒廃してしまうでしょう。

もちろん一部には知恵を絞り工夫を重ねて高品質の農産物を作り、有利に

販売し、台湾や中国などへ輸出もし、他面では耕作地も買ったり借りたりし

て規模拡大をしつつ、十分に儲かっている農家もあります。

　つまり、経営力の強い農家は逆風の中でしっかり儲かっており、将来への

希望も展望ももち後継者もいるのに、経営基盤の弱い経営力の弱い、日本の

多くの農家は儲からず、後継者はいずに、悪戦苦闘しているということです。

なぜこうなったか？　農家自身の努力不足ということもあるのでしょうが、

大声で言います、ただただ＜長年の農政の失敗＞に尽きます。

コメ余りが発生し減反政策が始まったのが1970（昭和45）年。それから

40年経ちます。その間、農水省は何をしてきたんでしょうか？　水田農業と

畑作をどう組み合わせ、経営規模の拡大も視野に入れつつ、農家の経営基盤

や経営力をどう強化するか、的確な政策を打ち立て、必要なところへ農政費

を出すという政策を実施してきたでしょう
か？　NOです。では、どこがい

けなかったか、その検証はしてきたのでしょうか？　それもNOです。

　1993年のGATTウルグアイラウンド合意により、日本はミニマムアクセス

という米の輸入を減反しながら強いられることになり、水田農業の足腰強化

が急務だとしてその対策に合計6兆円が投入されましたが、血税は正しく使

われ、眼に見える効果が上がったのでしょうか？　NOです。

　将来を見通した農業政策はあったか。その検証をしてきたか。農業予算や

補助金は正しく使われたか。細かくは書きませんが、全部NOなのです。

　そしていま農水省は、これからの日本の農業のあり方のグランドデザイン

を描き示しているか。それもNOです。いや、いくつか方針みたいなものを

示しているつもりでしょうが、グランドデザインとは言えません。

TPPに参加すれば、日本農業のダメージはどうのこうの、といった試算を

したり（もちろん大事なことだけど）、現在の農家平均耕作面積を2haから

20haに拡大するという、当然といえば当然の威勢のいい目標を示している

だけではないか。私にはそう映ります。

　翻って、例えば儲かっている農業の実例に習い、それを示すなどして農水

省はカクカクシカジカの農業を、グローバル時代に通用する日本の農業の姿

として目指す――といった未来像（グランドデザイン）を示すべきではあり

ませんか。私はそう思います。

以前にも書きましたが、観光立国を目指すスイスでは、美しい景観を保つ

（牧草を植える）ために山岳地帯における酪農への補助金を、例えば傾斜度

45度の地帯だと、飼育牛1頭につき2万円助成するといった制度を設けていま

す。そうした国造りにそった農政の日本版を見える形で示して欲しいのです。

そうして始めて、おお、そんな補助金なら日本の農業の活性化のために必

2月1日　How are you doing

正月料理を食いすぎて腹を壊し数日間も食欲喪失、というヘマをやらかし、

それで腸内細菌のことを思い、2012年の｢ペンとパン｣の記事を始めました。

2回も書き、ぜひ3回目も書きたいと思いつつ、しかし突発の仕事で棚上げ

してきましたので、久しぶりの原稿更新ですが、またも腸内細菌でいきます。

予定をクリアしないと腹の虫が収まらないのです。

　腸内細菌で思い出すのが、4年前の2月に急逝された故小林寛早稲田大学

理工学部名誉教授のことです。｢鍋の側壁｣を二重にした超省エネ型の特許鍋

の発明者で、物理学者にして｢食と農｣に関しても一家言をもち、｢医食同源｣

の実践的普及運動のトップランナーでした。世の森羅万象を科学者の眼で見、

哲学的に意味づける、と評したい懐深い人間味溢れる研究者でもありました。

私にとっては心から敬愛するお手本的人でした。だから、腸内細菌とくれば、

故小林先生のこの話を書かずにおれないのです。以下です。

人は自己治癒力＝ホメオスタシスをもっています。それをどう引き出してやる
かが病気を治すための、あるいは病気にならないための決め手です。
 さて、小林先生の話･･･。いまからだと20年ばかりまえのこと、小林先生が
例の特許鍋（「はかせ鍋」と入力しインターネットで検索してみて下さい）
の講習会に長野県のある町に行かれた際、一人の母親から小学3年の息子T君
の病気のことで相談を受けたそうです。T君は町医者から「先天性好中球
減少症」――好中球は白血球のうちの顆粒球の１つで、それが極端に少ない
病気――と診断され、ずっと医者にかかっており、身体の抵抗力が弱くすぐ
風邪を引いたりしてしまう、という悩みでした。 白血球はリンパ液など
の他の血液成分とともに骨髄で作られます。先生が母親に聞くと、T君の場合、
好中球は骨髄液中には顆粒球全体の３２％あのに血液中には１％しかない、
ということが病院の検査で分かっていました。

　それなら先天性ということはないじゃないか。小林先生はそう考えました。

さあ、物理学者の洞察と追及が始まり、次々と問題が明らかになっていきま

した。それはまるで推理小説のよう。以下がそのナゾ解きでした。

①     腸内細菌の中に好中球を大量に殺してしまう悪玉菌がいるのではないか、

という疑いからナゾ解きがスタート。『腸内細菌の話』(岩波新書、光岡知足著)

に記された「ブドウ球菌は好中球が攻めてくると毒素を出す。好中球はたどり

着く前にその毒素で死滅する」という説がヒントになった。

②     ブドウ球菌は化膿菌の一種でエサは肉などの動物性蛋白質だから、食事

では肉類をやめ、大豆などの植物性蛋白質と野菜を取り、併せてビフィズス菌

を毎日飲むようにＴ君に指示。すると1か月経ち血液中の好中球の比率が９％

になった。

③     続いて骨を丈夫にし骨髄機能を強化することを目論み、炒ったイリコを

毎日ひとつかみずつ食べ、1週間に2回以上、日光浴（ビタミンＤを生成し、

骨へのカルシウムの吸収を助ける）をするよう指示。すると数ヵ月後に好中球

が２４％になった。

④     同じ養生を続け半年後、好中球は３２％に。正常値の２５％を超えたの

はそれまでどんどん討ち死にしていた好中球を埋め合わせようと、骨髄が懸命

に増産した結果だろうと推定。やがて好中球が死ぬ原因が取り除かれれば正常

値に戻ると見当をつけた。

⑤     予想した通り、1年後、正常値の２５％に下がった。

⑥     なぜブドウ球菌がＴ君の腸内で勢力をもってしまったか、その追求が次

の課題。母親に聞くとＴ君は３，４歳のとき40度Ｃの高熱を出し、市立病院

で耐性検査をしつつ1か月以上もとっかえひっかえ抗生物質

1月12日　How are you doing

　正月の暴飲暴食で腹を下した失敗談を書きましたが、書きながら私はわが

腸内細菌のことを想像しました。

人の腸内には100種以上、10０兆個以上の細菌がいると言われます。俗に

言う善玉菌・悪玉菌が共生し、宿主（人）の恒常性を保っているわけです。

細菌類の餌は人が摂取した食物。それが尋常ならざる質量であったり、食物

が劣化し大腸菌がウジャウジャ状態だったりすると、腸内細菌類（細菌叢）

のバランスが壊れ、暴れまくり悪さをするという構図が出来します。

それが腹下しの元になるわけで、三が日、昼は餅を、夜はすき焼きの牛肉

を食べに食べたこと、少し古くなった栗きんとんの処理係りを務めたこと、

などの原因が思い当たります。

若いときは、多少の無理があっても許容量が大きく、腸内の異常を食い止

めていたはず。トシを取るということは、体力や運動能力に限らず腸内など

見えないところの活力も減退していることを、つくづく思い知らされました。

大反省しつつ、思いました、神様の警告だったかと。

　わが腸内のことにもう少し、想像を広げると･･････。

善玉菌と言えば、代表はビフィズス菌、悪玉菌と言えば、代表は化膿菌の

一種ブドウ球菌。そしてブドウ球菌の餌は、動物性淡白質の肉類。肉類を摂

り過ぎると、ブドウ球菌が増殖し、腸内の細菌叢のバランスを壊す、という

構図が出来します。多分あのとき、私の腸内はそうなっていたと思われます。

　その腸内の状態を知るためのリトマス試験紙が、便の臭い。便がクサイ！

というときは肉の食べすぎで、腸内で肉が消化しきれず腐って、悪臭を発生

させている、という構図です。そういえば、といま思い出しています。

　肉の食べすぎには特に注意しよう。これが正月の失敗の教訓となりました。

夕べ久しぶりに魚肉（水炊きのタラ）を食べましたが、意識的に量を抑えま

した。また失敗以来、好きな煎餅は一枚も食べていません。エビセンを少し

食べた以外は。夜の間食もやめています。すると朝、目覚めたときの腹具合

がいいようです。どこまで継続できるか――。それが問題です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1／12　宮崎記す）

1月10日　How are you doing

2012年の初記事です。正月3日間の暴飲暴食がたたり、珍しく腹を下しました。

4日あたりからおかしくなり、5日6日と全然食欲なく、7日、やっと七草粥を食べ、

そこから復調軌道に乗り、9日当りからまま普通に食べられるようになりました。

不調時、吐き気がし、腹はジュルジュル泣き続け、腹は下り、当然食欲などなく、

ふっと好きな食べ物がオバケとなって頭をかすめるという悲惨さでした。

この間ずっと肉体を思い続けました。暴飲暴食で胃腸は消化能力を超え炎症し、

腸内細菌たちもやたら増殖するもの・死滅するものなどが出て大混乱したに違い

ありません。腸内細菌が平穏にバランスよく生存しそれぞれの働きをすることの

大切さを思い、大いに反省しました。若いときは鯨飲馬食しても、なんとか平穏

が保たれたのでしょうが、68歳にもなり、その許容度が相当減退したはずです、

おいトシを考えろよ！　とあらためて言い聞かせました。

　２ｋｇも買った餅もあと1袋はまだ開封する気にもならない病後です。PTSD

ということでしょうか、とりあえずは。真の反省に立った本能のコントロールで

あればいいがと思う昨今です。それとは別に一つ拾い物をしました。それは･･･

七草粥をおそるおそる食べて以来、食べ物の有難さを思い、以前にも増して良く

味を味わって食べるようになったことです。転んでもタダでは起きないぞと。

　1月10日。冬晴れ。今日から2012年を始動します。自愛！を念頭に。

　皆さん、ともに元気で健やかな1年を過ごしましょう。
　今年も、宜しくお願いいたします。
                                                  (1／10 　宮崎記す）

12月24日　How  are you  doing

日本の農業・農村をしっかりと守り保持したい。ならばその決意をコンセンサスにし、
人頭税で納税者１人１人が毎年１０００円を納めようというアイデアを昨日、当サイト
で宮崎が提示しました。TPP問題でずーっと考えてきて、”出口”はこれしかないと。
消費税アップもやむなし。景気悪いときの増税など、という意見には私、与しません。

小沢一郎の「増税反対。でも民意をみながら最終判断する」論などポピュリズムの
極みです。政治家としての、現状認識はどこにあるのか。まったく話になりません。
財政の建て直しは、景気回復と同時に進めるべし、がマイオピニオンです。もちろん
歳出カットにも全能を傾け果敢に挑むべきで、英国のチャレンジに見習うべしです。

話変わって、財政赤字はどの国も抱える共通の悩みのようです。財政支出の主要な
柱の１つが年金財政。日本ではいま若者３人が老齢者1人を支えているが、２０５０年
になると、１人が１人を支える状態に、いまのままだと転落すると予想されています。
若者のことを考えないわけにいきません。待ったなし。それが上段の主張の理由です。

若者にモノを言わせないといけません。そしてみんなの知恵を集めて改善策を立てる。
若者だけでなく、子供にも、あるいはこれから生まれてくる子供にも、とも考えられます。
子供と、これから生まれてくる子供の意見を、とは、すなわち母親の意見をということ。
24日の読売1面の連載「消費税一体改革の行方」の記事中にこんな一節がありました。

ハンガリー政府は今春公表した憲法草案で「子供を持つ女性には追加的に1票を与
える」という大胆な提案を盛り込んだ。現代民主主義の大原則である「1人1票」のルー
ルの見直しを迫るものだ。最終的に採用はみおくられたものの、こうしたアイデアに
理解を示す声は少なくない。

おもしろい。現状のどうにもならないジレンマを打ち破るには、こうしたドラスティックな
アイデアを突破のテコにするしかないな（ハンガリーのアイデアの是非は別にして）と
私は思います。どうにもならないのが日本の財政赤字です。さあ、どうするかです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（12／24　宮崎記す）