理事長発ほぼ毎日ペンとパン

10月4日　How are you doing

NPO食と農、の石岡市の栗園。今日まで5組55人の方々に
栗拾いをしていただきました。本当にありがとうございました。
今年は猛暑のせいで、一回り小粒ですが、甘味はまずまず。
あと1週間ぐらい、落ち続けるようです。私、明後日行きます。
9日の土曜日にもメンバー1組が行きます。みなさん、どうぞ。

10月6日。am11:00より。東京四谷の主婦会館（ｆプラザ）前で
農民連の方々と一緒に、ＮＰＯ食と農も栗とサツマを産直します。

先に本サイトにも書きましたが、栗は、冷凍が効きます。つまり、
ストックしておけば一年中食べられます。産直で買っておいたら
いかがですか？　農民連でも、栗は出品されるようです。
ブログ。手元忙しく、10日もサボリました。すみません。

ｐｍ１１：５８　I’m OK

9月24日　How are you doing

庭のゲンノショウコが、咲いた。22日、十五夜の夜の初花。
ピンクの小さな花が、花茎の先に２つ。例年よりやや遅く。

民間薬として重宝され、煎じた液が胃潰瘍・十二指腸潰瘍に
効果を発揮し消炎や殺菌作用ももつと専門書にある。ならば
と、我が家ではずーっと昔から、育てている。というより自生し
種が散って繁殖するのを、草むしりしないでいる。

そんな薬効があるためか、現の証拠、と当て字を使うようだ。
薬効の元はタンニンと言う。その薬効をボクは人間にではなく
天然農薬の材料として使っている。ドクダミ、マリーゴールド、
ゲンノショウコの3種を一緒に煎じる。熟成させ、これを薄めて
野菜に散布する。3種は苦い・渋い、では代表的薬草。葉っぱ
をかじってみれば分かる。それが害虫を忌避するのだ。

ゲンノショウコの渋みは、葉をかじると舌が軽いシビレ感覚を
催す。タンニンが、舌や口腔粘膜のタンパク質と結合し変性
させる症状で、これを収斂性というのだと専門書にある。で、
渋味のことを収斂味といったりすると。

ゲンノショウコの花期は長い。小さなピンク色の花は可憐だし、
楚々としたたたずまいがいい。庭で、また１枝切ってきて食卓
で楽しませてもらう。秋の終わりに、分枝し２０ｃｍにも伸びた
茎葉を切り取って干し、天然農薬になってもらう。有難うよ。

am8:34  I’m  OK

9月23日　How are you doing

栗をひとしきり食べました。NPO栗園（茨城県石岡市）の
今年の栗は、記録的な猛暑にたたられ、例年より小粒。
でも、甘さは上。不思議な現象です。

毎年、収穫後に食べきれない量を持ち帰るので、残った
分は冷凍します。無燻蒸ですが、そうすれば虫が涌かず、
1年じゅう食べられます。味は少し落ちます、さすがに。
でも茹で栗にし、ナイフで割ってスプーンでほじくって食べる
のには何の支障もないし、味の減退もほとんど感じません。

秋の1日。どうぞ、栗拾いにおいで下さい。すっかり毬栗が
熟して落下する今頃だと、落下して毬が弾け飛ぶほたぽた
っという音を聞きながらの、栗拾いとなります。風流ですよ。
9月最終週が、予約も入ってなくて、拾いやすいでしょう。
入園料1000円。申込みは、０８０－５０８７－９７７７（宮崎）。

pm10:51　 I’m  OK

9月20日　How are you doing

ある篤農家の嘆声です。戸別所得補償に対する嘆き、聞いて下さい。
政権を取るための農家の所得補償・子供手当て。このバカなバラマキ。

本当は、名前を出したいのだけれど、つまり確信の考えなので。でも、
匿名で、顧客へのメッセージを全文掲載します。顧客とは、有機栽培米
を買ってくれている消費者多数。農家は茨城県の人。

今年度、日本政府は、稲作農家に対して１０a当たり「15000円のお金
を上げる」ということになったのが、この制度です。
しかし、すべての農家が、お国からお金をいただける訳ではありません
でした。そのための条件がありました。主要な条件として。

条件その１　１００％減反を行っていること（わが地域は３８％です）
条件その２　農業共済に全面積加入すること（農業災害保険。１０a
　　　　　　　　2000円弱）
条件その３　自家用飯米分として１０aは、除く。

減反３８％はとても辛いです。イチロウの打率よりすごいです。5年のうち
2年は、収穫皆無または、休耕と同じです。輸入させられながら、減反を
して、「15000円上げるよ」と言われても、何を目的にやっているのか、
私には、理解できません。当然、割り当て面積の半分程度の減反しか
やってない我が家は、この対象から外れます。
日本政府には、私などには分からない、深い深い訳がおありのことと
思いますが、「いや、どうもー」と首を傾げています。

ｐｍ１２：１５　I’m OK

9月19日　How are you doing

サトイモが、2週間前、夜盗虫の大群に襲撃されていた話の続き。
100株ぐらい植えていますが、ほぼ半分が、葉っぱを虫めに全部
食われて”全滅”していることを今日確認。がっかりです。大ｼｮｯｸ。
葉っぱがないのだから、もう光合成できず、土中の芋もこれまで。
まだ掘ってはいませんが、「日が入った芋」、つまり頭の芽が出る
部分がカルデラ状に凹んだ芋か、または小さな未熟芋でしょう。

夜盗虫は、農薬コテツでおそらく全滅させられたはず。でも、今年
の旱魃下の畑は、どの野菜にしても虫の大量発生にやられていて、
サトイモも、夜盗虫以外の、例えばバッタなどにやられたのではと
いうのがボクの想像。プロの農家に聞いたりして検証してみなくちゃ。

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