9月1日　How are you doing

1kg5400円で、栗を産直販売している茨城県の栗農家。
一番びっくりするのは、経営ぶりの取材を申し込んだところ
どんなメディアでも、取材はお断り、と。なぜ？　と尋けば、
「記事を読んで新しい客が殺到すれば、お得意さんに売る
べき栗が足りなくなって、迷惑をかけるから」と。なんとまあ。

取材オファーはありがたい。けれど、ずっとそうしているので
ご勘弁を。ただし、見学だけならいつでもどうぞとOKが出た。
１３haも栽培しているとのこと。注文が増えれば周囲の栗園
を借りて増やせばいいのに、と素人は思うのだが・・・。

昨日書いたような施肥をしているので簡単には増反できぬと。
これぞ、プロ。恐れ入りました。

ｐｍ１１：５９　I’m OK

8月31日　How are you doing

茨城の栗農家Hさん。近所の養豚農家から豚の糞尿を年のうち何回も
もらってくる。それを栗園の栗の木の間に30ｃｍほどの深さの溝を掘り、
バキュームカーで、溝に糞尿を流し込む。その上から土をかぶせる。
生の糞尿は、ガスが出たりして肥料には良くない、と言われていますが、
木の間なので（それが真の原因かどうかは不明）、害はないそうです。
40年間もこの方法でやっているとのことで、土中の微生物の力で生の
糞尿が分解され、半年とか1年かかって栗の木の肥料になるのでしょう。
つまり、栗の木が吸収する肥料分は1年前のもの、2年間のもの、という
わけです。永年の間にその循環体系が出来上がっているのですね。

この有機農業がおいしい栗を作る基礎になっているとHさんは言います。
収穫した栗はもちろん農協などには出荷せず、すべて庭先販売か産直。
これで1kg5400円で売っているとのこと。スーパーで旬の時期に700円
とか800円で売られていることを考えると、信じられない値段ですが・・・。
しかし、これがブランドというもの。良い品を、再生産のできる価格にして
生産者が値付けをして売り、それを消費者が買うという構図です。
凄いというしかありません。NPO食と農としてもHさんを習い、どのように
NPOブランドの栗なり、野菜（イモ類）を作り上げるか、遥かな課題です。

pm9:44  I’m  OK

8月29日　How are you doing

栗は、畑の最後に植える木、なんて言われます。
園芸野菜のように一生懸命努力しなくなっている
と漏れ聞きます。努力しないで、手をかけないで、
取れた分だけ取る、最後に栽培するもの？だと。

ところがどっこい。栗の専業農家で90年の歴史を
もつ茨城県内のある栗農家は手塩にかけて栽培し、
なんと１ｋｇ5400円で売ると。

スーパー価格だって、いまが出始めで、同700円
あたり。なぜこの農家の栗がいいのか、次回から
この強烈なブランド栗園の中味を書いていきます。
寝ぼけて書いてミスばかりの乱文。30日手直し。
では、またみなさん、今晩お会いしましょう。

pm11:23　　I’m　　OK

8月27日　How are you doing

名刺の整理法にやっと行き着きました。恥かしい。いまごろ。
記者時代から、どうしていたの、君！　名刺のﾌﾟﾗｽﾃｨｯｸ箱に
入れてました。使ってしまった空き箱の有効利用で。アカンて。
表書きでその年を書いたりしていたのだけれど、取り出すとき
役立たず。いまになってｼﾞｬﾝﾙ別が一番使い勝手がいいと。

ということで１００均で、120pのファイルを２０個ばかり買って。
新らしいものから順に、ﾋﾏを見てｼﾞｬﾝﾙ別にﾌｧｲﾙしましただ。
いいねぇこれだなと。10年前、15年ぐらい前までかな、ちょっと
会っただけの人が、思い出せるのは。

思い出をたぐるのは、元気の素、間違いなく。そんなこんなの
名刺整理週間でした。PCのﾌｧｲﾙ整理もしないと、と反省しつつ。

am8:35  I’m  OK