10月25日　How are you doing

野村HDが、農業へ参入する動きがこのところ目立っています。
今日10／25の「読売新聞」夕刊によると、農産物の海外輸出
支援事業に乗り出すと。青森県のリンゴなどが中国などで高く
評価されている状況を受け、そうした輸出を組織的に展開する
支援を行うというプラン、大いに期待したですね。

日本の農業技術は、間違いなく世界一といっていいレベルです。
野菜作り、果物作りではどこにも負けません。バイオや種苗事業
などでアメリカなどに圧倒的に先行されていますが、勝っている
部分で大いに国際市場に撃って出るべきです。その支援を海外に
支店網をもつ野村HDがやろうというわけです。国内の支店も173
に上るそうで、国内の生産出荷拠点作りのポテンシャリティも高い。

農業への期待はこうした販売体制の強化が第一と考えています。
特に流通改革を伴う新しいシステムが生み出されるなら、それに
つれて生産面が刺激され、輸出へまで結びつく農業生産体制が
再生される可能性があります。ヤマト運輸が創出した宅配事業に
よってどれだけの経済効果があったか。その第二弾に野村HDの
事業が育ってくれたらなあ、と注目して見ています。

pm10:22　　I’m OK

10月20日　Ｈｏｗ　ａｒｅ　ｙｏｕ　ｄｏｉｎｇ

栗拾い、シーズンほぼ終了ですね。晩生種の収穫も今週末まで
と思われます。日本一の栗の生産県・茨城県のJAひたち野でも
燻蒸～出荷作業が最終盤となっています。

NPO食と農の筑波の栗園（石岡市）。今年も沢山の方々に栗拾い
ツアーにお越し頂き、ありがとうございました。我々も閉店しました。

栗園は、高齢農家から耕作管理を受託しているものですが、やる
以上は、良い栗が収穫できるようプロの農家に見習おうと、高収益
を上げている栗農家を８月末見学しました。施肥の方法などを来年
に生かすつもりです。収穫した栗は、燻蒸が必須であることも学び、
JAひたち野様に頼んで、燻蒸してもらいました。

さてその貯蔵法･･･今日10／20の読売新聞のプロ農家情報です。
「0度」の低温にして保存すると、1か月で糖度が3倍「11度」ほどに
なると。栗の実が冬の間に、澱粉を糖に変えて発芽のエネルギーを
蓄える性質を利用し、強制冬眠させるのだそうです。

われわれは体験則に沿い、沢山拾った分は生のまま冷凍するよう
アドバイスしてきましたが、冷蔵庫で0度に保てるならそれが理想だ
と分かりました。でも冷凍でも味はそう落ちないし、長持ちするのは
間違いありません。さらに研究し情報を集めていきます。ではまた。

am11:54  I’m  OK

10月14日　How are you doing

クスノキ科の落葉樹クロモジを使った芳香スプレー
が青森で開発された、という情報をネットでみました。

クロモジは九州から北海道まで分布している雑木で、
枝を折ると、スズランのようなさわやかな香りがする。
香り成分は、ラベンダーなどに含まれるリナロール。
それを水蒸気蒸留法で抽出したーーのだそうです。

開発者は元森林組合作業員・中田辰男さん（青森市）
で、そのスプレー商品を取り扱うのは「燕雀堂」だそう。
０１７・７３６・３３０１（電話）へ早速問合せ、より詳しい
情報を、改めて書きます。

ニームなど、今年は｢匂い」が研究テーマの一つなので。
クロモジは生育が早いというし、いい商品なら面白いぞ。
では、また。

pm11:57　I’m OK

10月10日　How are you doing

企業の農業参入が相次いでいる。歓迎したい。農家の刺激になる。
ローソンはこの6月から千葉県香取市で、農業生産法人を設立して
生産開始（毎日新聞）。また、野村ホールディングスはこの10月から
香取市の農事組合法人「和郷園」などの協力を得て生産開始すると
いう（読売新聞）。イオンもすでに去年から茨城県牛久市で生産開始
しているはず。近々、現場を直接取材し、このサイトで詳報します。

営農に自信のある農家は、ビッグニュースだと見る。いろんな意味で
いい方向に波紋が広がることを期待して。自信のない農家はビックリ
ニュースだと見る。農業が巨大資本に乗っ取られ、己の足元が脅か
されると。やる気のない農家は日本農業はどうなるんだと、とりあえず
心配する。農業は農家だけのものではない。よってたかって知恵と力
を結集し、どう収益の上がる農業を確立するか。大事なのはこの1点。

その意味で、ビッグ・ビッグ。彼らがどう成功するか、注目しましょう。
武家の商法にならなければいいが、というのがボクの正直な感想。
香取市は大消費地からちょっと遠いし。しかし、農業が動き出した！
これだけは、間違いないですね。

PM10:25  I’m OK

10月4日　How are you doing

NPO食と農、の石岡市の栗園。今日まで5組55人の方々に
栗拾いをしていただきました。本当にありがとうございました。
今年は猛暑のせいで、一回り小粒ですが、甘味はまずまず。
あと1週間ぐらい、落ち続けるようです。私、明後日行きます。
9日の土曜日にもメンバー1組が行きます。みなさん、どうぞ。

10月6日。am11:00より。東京四谷の主婦会館（ｆプラザ）前で
農民連の方々と一緒に、ＮＰＯ食と農も栗とサツマを産直します。

先に本サイトにも書きましたが、栗は、冷凍が効きます。つまり、
ストックしておけば一年中食べられます。産直で買っておいたら
いかがですか？　農民連でも、栗は出品されるようです。
ブログ。手元忙しく、10日もサボリました。すみません。

ｐｍ１１：５８　I’m OK