サツマイモご飯

s-サツマイモご飯.jpg米は好みの水加減にし、塩味をつけておきます。

サツマイモは1口大に切り、水に漬けてアク抜きをします。

サツマイモの水を切り、米の上に載せいつものように炊きます。サツマイモの分の水は要りません。ご飯の水蒸気で蒸したようになりますので。

食べるときに黒ゴマを振って下さい。

サツマイモが栗のようにホクホクし、ご飯が進みます~

by.福生