サツマイモの茎

サツマイモの茎も食べられるんですね～～

時々スーパーで売ってたの思い出しました。今回はチャレンジです！

そのまま、キンピラ風に炒めて砂糖・みりん・醤油・水で味付けし蓋をして好みの硬さで仕上げて出来上がり！（削り節をかけましたが、ゴマでも良いですね）

素材には癖がないので、味噌味でも？・・・・

by.福生