ゴーヤは種とわたを取り３ミリぐらいの薄切り。
トマトは季節的に赤くなりそうもない物や、間引いた青いトマトが利用できます。皮をむくと崩れるので、皮付きのまま半分ぐらいに切ります。
甘酢に浸けて、４～５日後位からが食べごろです。
ゴーヤの苦味も和らぎますよ！
（青いトマトまで食べるなんて、貪欲ですね～～）
by.福生
生活と自然が一体になっていないと人は良く生きられません。 我々は、「食」と「農」の健全化を図り、人々の「健康」を実現します。
生活と自然が一体になっていないと人は良く生きられません。 我々は、「食」と「農」の健全化を図り、人々の「健康」を実現します。
ゴーヤは種とわたを取り３ミリぐらいの薄切り。
トマトは季節的に赤くなりそうもない物や、間引いた青いトマトが利用できます。皮をむくと崩れるので、皮付きのまま半分ぐらいに切ります。
甘酢に浸けて、４～５日後位からが食べごろです。
ゴーヤの苦味も和らぎますよ！
（青いトマトまで食べるなんて、貪欲ですね～～）
by.福生