3月7日
鹿児島の「シーアグジャパン」のハマグリを２ｋｇ産直で買って、
3日から6日まで、4日連続で、お吸い物、スパゲティ・ボンゴレ
で楽しんでいます。
鹿児島県の大隅半島の鹿児島湾東岸の、本州最南端の町である
大隅町根占の、農産・海産のユニークな会社シーアグジャパンの産。
陸上（海岸）に設置した養殖プールに鹿児島湾沖合いの海水を取水、
砂のない状態で、植物性プランクトンを増殖させ、それを餌に育てた
ふっくり太った養殖ハマグリです。砂を噛んでないのが最大の特徴。
安心してガブリ噛み締められ、旨味もたっぷり、幸せ感１００％です。
しかも安い。水揚げした新鮮貝が冷蔵で届きます。ぜひお試しあれ。
ネットに詳細が出ています。
10年以上も昔に取材に行って以来の「砂無しハマグリ」のファンです。
雛祭りの日の到着便で買い、残りの貝がまだｷﾞｭｰｷﾞｭｰ言ってます。
Ｆｅ，Ｃａ，Ｚｎ，Ｍｇなんかを補給してるんだな、って感じが一入です。
（３／７ 記す。宮崎）