5月24日 How are you doing
日本の有機農業がずっと停滞していると、先日書きました。その理由を精細に
調べることも大事であると。消費者サイドの問題はどこにあるのでしょうか？
その点もきっちり検証しないといけませんが、私が現時点で感じていることを
大雑把に述べておきます。
以下は、さる5月23日、「食と農」というテーマに関心のある人たち30数人
（ビジネスマン、運動家、研究者、コンサルタント）が参加した「NPO食と農」
主催の「食と農を語る交流会」で配布した、会の主旨をペーパーにした理事長・
私の文章ですが、この中で、消費者に帰さるるべき有機農業停滞の原因の一端に
つき触れています。そのペーパーの文面を少し手直しして、ここに記載します。
なお、交流会については、近日中に稿を改めてご報告します。
人の生存の根幹たる「食と農」が日本ではまったく奮いません。有機農業につ
いて考えると、1990年代からようやく陽があたり始めました。戦前にはあったの
ですから復活し始めたと言ったほうがいいかもしれません。2006年には有機農業
推進法が議員立法で成立し、｢有機JAS｣も何度目かの改正が先月施行されたばか
りです。有機農法や有機農産物の流通に関するルールが相当細かく定められてい
ます。生産者はそのルールに合わせて、より良い産物を作ろうと一生懸命になっ
ています。ところが消費はどうかというと、この10年、あるいは20年のスパン
で見て、ほとんど横ばいです。正式な数字はわかりませんが、有機農業の農地の
利用農地に対する割合は約０．２％程度です。実にヘンな構図です。
ヨーローッパでは各国とも堅実な普及ぶりです。オーストリア、スウェーデン、
ラトビア、イタリアなどがトップグループで、有機農業の農地が利用農地の10%
前後までにもなっています。ドイツは約５％、フランスが約２％で、日本よりも
はるかに高いです。
この差は何でしょうか？ 精細に分析する必要がありますが、大雑把に言って
しまえば、消費者の意識の