サツマイモと鮭のサラダ miyazaki2008年10月24日社員の今日の料理 サツマイモは柔らかく蒸かしておき、乱切りにして塩・コショーで下味をつけておきます。(焼き芋の残りでも大丈夫です。 鮭は焼いて皮と骨を除き、荒くほぐしておきます。残った皮はもう1度焼いてパリパリにすると、酒の肴・ご飯のオカズでも美味しくいただけます。 パセリは荒めのみじん切り。 3種類をマヨネーズ・醤油味のドレッシングで和えれば出来上がり! 甘いので水にさらした玉ねぎを入れるのもお勧めです。 by.福生 ← Previous post Next post →