理事長発ほぼ毎日ペンとパン

8月9日　How are you doing

NPO筑波農業。ミヤモトさん、いかがしておいですか？
間違いなく、ぐっすり夢の中。今日も「いいちこ」でした？
好きに働き、暑ければ昼寝し、また涼しくなれば、働き。
鶏の餌だけ忘れず与え、猫に慕われしじゅう随き纏われ。
そして夕風呂。続いて酒。気が向けば読書。で、バタンQ。
いいですねえ、それこそ究極の幸せに見えます。でしょ？

週末農民が行けば「無理しないで。草なんかいいじゃない」
と気遣いのお言葉。ありあとサンデス。ありあとサンデス。
とりとめのないこと綴っております。開設して以来、毎日。
一段落したら、すこしまとまったこと、書いて行きますんで
しばし、ゴメンくだされ。ボク、もう１、2時間、原稿です。

pm11:42　I’m OK

8月8日　How are you doing

2週間ぶりに畑へ。ｻﾄｲﾓの草取り、そして追肥・土寄せ。
早朝5時から昼まで。水ｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞ・ﾊﾞﾃﾊﾞﾃで、なんとかｸﾘｱ。
追肥は、ｽﾃﾋﾞｱ粉末と鶏糞。8月末にもう1回追肥の予定。
ｻﾄｲﾓは肥料を欲しがる、いくらでも欲しがる。いいさいいさ。
優しさを十分にね。それでねっとりとした美味しい芋になる。

pm9:49　I’m OK

8月7日　How are you doing

お盆休みに入り高速道路が混雑し始めたと、ラジオのニュース。
筑波農場へは、常磐道で、他よりまだましな様子。でも気後れし、
7日、8日と2日がかりの畑作業を、初日は断念。まっ、いいか。
明日早く出かけるゾ。朝の何時間かが勝負。ﾊﾟｰｯと雨来ないか。

pm9:56  I’m  OK

8月6日　How are you doing

昼に、ザルソバでも食べようかということになり、思い出しました。
そうだミョウガが出てるはずだと。裏庭に案の定、ミョウガの子が
ニョキニョキと出ておりました。20個ばかり取りましたが、どれも
花が咲いていて、危なく時期を逃すところでした。

親は大繁茂してるのに、少雨のせいか子は小ぶりなものばかり。
そんなことを話題に、シソの葉と合わせ薬味でソバを食べました。
ミョウガは物忘れするっていうけど・・・まっいいか、って話しながら。
夕食にはミョウガ汁をたっぷり。もう物忘れはいいかっ、とばかりに。

pm9:54　I’m OK

8月5日　How are you doing

昨日から、梅干の土用干しを始めました、カミさんが。
ずっとかんかん照りでいつでも良かったんですが、旅行や何かで
家を空けたため、三日三晩、連続で外に出しておけなかったので。

真っ赤な色のふっくらした梅干が、40度近い熱射でじりじり焼かれ
ふにゅっとした皺をつくり、塩を浮き出させ、まろやかな酸っぱさに
熟成される。そういう工程のようです、土用干しというのは。

立秋の7日まで干し続けるようです。カミさん作る人・ボク食べる人
ですが、ベランダのザルを見に行くと、酸っぱい、ほのかな香りが
漂ってきて、いい気持ちになります。
　＜酸っぱさの　香る梅干　土用干し＞

am10:44  I’m OK