生鮭は両面塩を振り、２～３０分置きキッチンペーパーで水分と生臭みをとります。
クッキングシートの上に輪切りの玉ねぎ・少々の塩とコショーを振った生鮭・生椎茸・エリンギ・飾りの人参を重ねます。
上から少々の塩を振り、オリーブ油を掛けローズマリーをのせて蒸気が漏れないように包みます。
電子レンジ５００Ｗで１包み２分５０秒、２包み５分加熱して、少しの時間置いて蒸らして出来上がり！
塩味が薄かったら好みでポン酢か醤油でお召し上がり下さい。
by.福生
生活と自然が一体になっていないと人は良く生きられません。 我々は、「食」と「農」の健全化を図り、人々の「健康」を実現します。