スイカの皮の漬物 miyazaki2008年8月22日社員の今日の料理 スイカを食べた後の皮を、外側の硬い皮をむいて3ミリ位の薄切りにする。青紫蘇の葉は細切りに。 ビニールの袋に入れ塩を振りいれ、良く混ぜる。 袋から空気を抜き、輪ゴム等でとじる。 20~30分位で食べごろになります。 青紫蘇の代わりに塩コブや昆布茶・梅干でも美味しくなります。 スイカの皮はうりに負けていません! by.福生 ← Previous post Next post →