ミョウガ漬け

8月22日 How are you doing

ミョウガ、今年もずいぶん出ました。おそばやそうめんの薬味で
お吸い物で、野菜炒めで、たっぷりと戴きました。物忘れもなく。
今日で取り収めかな。で、保存食にしようと、裂いて梅酢漬けに。
2,3日でよく漬かります。夜はそれと梅味噌とモロキュウとツナで。
たまには粗食がいいねなんて言って。神さんの腕休めにもなって。

徳州会の新病院。お披露目は29日。畑と重なってボクは行けず。
ところで正式には、沖縄徳州会湘南鎌倉総合病院というようです。

pm11;21  I’m OK