立派な大根の葉

5月18日立派な・綺麗な大根の葉が手に入りました。食べないと・・・。何しろ大根の葉には栄養がいっぱい！あの、緑に弱いんです！

サッと茹でてみじん切りにして冷凍、生葉をみじん切りにしてジャコとごま油で炒めゴマを入れてみました。味付けは塩と仕上りに醤油。

お通しに良し、ごはんにかけても良し、おにぎりにも、冷奴のトッピングに良し・・・

何て、使い道のある葉っぱなんでしょう！